为切实提升学院学生的劳动技能、职业素养以及团队协作能力,培养出具备扎实理论知识又具有实践能力的复合型人才,巴音郭楞职业技术学院(以下简称巴音学院)旅游与商务经济管理学院,11月22日,举办烹饪职业技能劳动大比武。大赛共有24名学生参赛,邀请学院、教务处和其他二级学院领导担任评委。




学生制菜过程
本次大赛共设置了冷拼类、热菜类、西式面点类、中式面点类四个比赛项目,从传统佳肴到创意新品,全方位展示新疆美食的独特魅力和参赛学生们的高超技艺。比赛现场,选手们精心准备食材,巧妙搭配色彩,用心雕刻造型,力求在味道、外观和创意上都达到最佳效果,一道道色香味俱全的佳肴让人目不暇接、垂涎欲滴。

学生优秀作品展示(1)

学生优秀作品展示(2)

旅游与商务经济管理学院烹饪技能大比武参赛评委品鉴菜品
本次大赛不仅是一场技能的比拼,更是一次对劳模精神和工匠精神的传承与弘扬。旅游与商务经济管理学院将以此次大赛为契机,进一步厚植培育高素质技能人才的沃土,激励引导广大学生练就过硬本领、精进职业技能、传承匠心精神。